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Konstantinos Roussos
(Code producteur : D03)

Huile d'Olive Extra Vierge DELTA

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Code production : D03-01-2022

Lieu de production : Methoni, Messinia, Grèce

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Le point sur la carte peut être approximatif à quelques centaines de mètres au vue de la complexité du relief et de la précision de Googlemaps.

​Variété d’olives : 100% koroneiki
Date de Récolte : 07 Novembre 2021

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Analyses au 17/12/2021 :

Taux d’acidité  :  0,24% 
Indice de Peroxyde : 5,80
K232 : 1,65; K268 : 0,14; DK : -0,004.

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Analyses organoleptiques :
Note de fruité : 4,3

Note d'amertume : 3,1

Note de piquant : 3,3

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Toutes nos analyses sont réalisées conformément selon le règlement (CEE) N°2568/91 dans un laboratoire certifié par le Conseil Oléicole International.

 

Nombre de litres pour cette parcelle : 800 litres
Disponible en bouteille inox 50cl ou bidon 3 litres.

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