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Konstantinos Roussos
(Code producteur : D03)

Huile d'Olive Extra Vierge DELTA

Code production : D03-01-2020

Lieu de production : Methoni, Messinia, Grèce

Le point sur la carte peut être approximatif à quelques centaines de mètres au vue de la complexité du relief et de la précision de Googlemaps.

​Variété d’olives : 100% koroneiki
Date de Récolte : 15 et 16 Novembre 2019

Analyses au 24/01/2020 :

Taux d’acidité  :  0,25% 
Indice de Peroxyde : 17,22
K232 : 1,62; K268 : 0,12; DK : -0,003.

Analyses organoleptiques :
Note de fruité : 3,9

Note d'amertume : 2,4

Note de piquant : 2,3

Toutes nos analyses sont réalisées conformément selon le règlement (CEE) N°2568/91 dans un laboratoire certifié par le Conseil Oléicole International.

 

Nombre de litres pour cette parcelle : 980 litres
Disponible en bouteille inox 50cl ou bidon 3 litres.

Parcelle D03-01
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Parcelle D03-01
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Parcelle D03-01
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