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Konstantinos Roussos
(Code producteur : D03)
En conversion BIO
Huile d'Olive Extra Vierge DELTA
Code production : D03-01-2023
Lieu de production : Methoni, Messinia, Grèce
Le point sur la carte peut être approximatif à quelques centaines de mètres au vue de la complexité du relief et de la précision de Googlemaps.
Variété d’olives : 100% koroneiki
Date de Récolte : du 10 au 11 Novembre 2022
Analyses au 20/03/2023 :
Taux d’acidité : 0,2%
Indice de Peroxyde : 6,83
K232 : 1,80; K268 : 0,14; DK : 0,00.
Analyses organoleptiques :
Note de fruité : 5,2
Note d'amertume : 4,2
Note de piquant : 4,0
Toutes nos analyses sont réalisées conformément selon le règlement (CEE) N°2568/91 dans un laboratoire certifié par le Conseil Oléicole International.
Nombre de litres pour cette parcelle : 700 litres
Disponible en bouteille inox 50cl ou bidon 3 litres.
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